Když vím, že doma došel chleba a do obchodu se mi opravdu nechce, sahám po tomhle rychlém domácím chlebíku z droždí. Je hotový za pár hodin, krásně provoní byt a díky pečení v přikrytém pekáči má pevnou kůrku a měkkou střídu, kterou máme doma nejradši.
Jsou jídla, která si člověk nedává každý týden, ale když na ně přijde chuť, není co řešit. U nás to občas platí právě pro zelenou hrachovou kaši s opečenou cibulkou a buřtem – s krajícem domácího bílého chleba je to poctivá, sytá a překvapivě prostá večeře. Kaši dělám z předem namočeného celého hrachu, který pak rozmixuji ponorným mixérem a dochutím česnekem a majoránkou.
Vůně čerstvě upečeného kváskového chleba je přesně ten moment, kdy se u nás doma všichni začnou motat kolem kuchyně dřív, než stačím vytáhnout mřížku na chladnutí. Tenhle bochník peču ve chvíli, kdy chci poctivý domácí chléb s křupavou kůrkou, ale zároveň nechci nic zbytečně překombinovat. Pomáhá mu vařená brambora, trocha kozího jogurtu a kombinace žitného i pšeničného kvásku, díky které zůstává pěkně vláčný i druhý den.
Chleba je jedna z nejstarších potravin na světě a přitom jeho domácí příprava stále mnohé odrazuje. Jenže tohle je jiný příběh. Tři suroviny, jeden hrnek jako odměrka a žádné vážení – tak jednoduše vznikne bochník, který voní celým bytem.
Není nad to, když se obydlím line vůně čerstvě upečeného chleba. Zkuste tento bramborový podle našeho videonávodu. Budete se rozplývat
Není nad pořádnou poctivou škvarkovku. Připravte si ji i vy podle našeho návodu, který vás bez problému provede celou přípravou. Přejeme dobrou chuť!
Máte doma domácí pekárnu? Tak to je výhra! Zkuste si tento podmáslový chlebíček, který je měkoučký jako obláček. A navíc skvěle chutná.
Není nad vůni čerstvě upečeného chleba. To dnes skoro nezažijete. Malé poctivé pekárny nahradily velké řetězce s nepoctivým zbožím. Vy si ale ale pořádný chleba můžete upéct doma.
Jednoduchý domácí podmáslový chléb z hladké a žitné mouky. Díky páře ma křupavou kůrku a dlouho zůstává měkký.
Kmínový domácí chléb podle receptu s postupem, který potěší křupavou kůrkou a jemnou střídou.
Trhací chléb s bylinkami a sýrem je voňavý, nadýchaný a neodolatelný. Je ideální ke grilování i jen tak na zobání.
Také vídáte na sítích influencerky, kterak chřestí s křupavou kůrkou domácího chleba? I vy můžete, stačí k tomu čtyři suroviny!
