Dnešní moderní kuchyně jsou plné elektrických spotřebičů, ale naši předci si museli vystačit s mnohem jednodušším vybavením.
Přesto existovala řada chytrých pomocníků, bez kterých se hospodyně neobešly. Mnohé z těchto předmětů dnes znají už jen sběratelé nebo lidé, kteří občas zavítají na půdu staré chalupy.
Vybavení staročeských kuchyní
Jedním z nejznámějších výrazů byl šporhelt. Na něm se vařilo, peklo a často také ohřívala voda. Šporhelt býval srdcem celé kuchyně a v zimě zároveň sloužil jako zdroj tepla. Vedle něj nechyběla třeba litinová kamna nebo měděné hrnce.
Velmi důležitou součástí domácnosti byly také necky. Dnes si je většina lidí spojí hlavně s praním prádla, ale dříve sloužily i při zabijačkách nebo přípravě těsta. Dřevěné máselnice zase pomáhaly vyrábět domácí máslo a téměř každá hospodyně měla i dřevěný škopek nebo díži na kynutí chleba.
Kvíz: Poznáte staré kuchyňské předměty?
Obrázkový kvíz z české a slovenské kuchyně: Úkolem je poznat 10 pokrmů podle jediné fotografie
Retro kvíz o jídlech ze sáčku za socialismu: Pamětníci si hravě vzpomenou na 10 z 10
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webů CulinaBotanica, ProŽeny, Čeština2.0, Wikipedie
