Pokud si myslíte, že tradiční českou gastronomii znáte opravdu dobře, vyzkoušejte náš kvíz a zjistěte, zda byste obstáli jako pravý znalec české kuchyně.
Když se řekne česká kuchyně, většina lidí si okamžitě vybaví svíčkovou, smažený řízek nebo vepřo-knedlo-zelo. Jenže tradiční české vaření je mnohem pestřejší. Každý region má své speciality, které se často připravují už po generace a dodnes tvoří důležitou součást české gastronomie.
Tradiční česká kuchyně
Česká kuchyně vznikala z jednoduchých a dostupných surovin. Brambory, zelí, houby, mouka nebo maso tvořily základ většiny pokrmů. Právě díky tomu vznikla jídla, která jsou sytá, poctivá a dodnes oblíbená nejen v domácnostech, ale i v restauracích. Velkou roli hrály také tradice a roční období. Jiná jídla se vařila o Vánocích, jiná během zabijaček nebo posvícení.
Zajímavostí je, že některé pokrmy mají velmi starý původ. Například kuba nebo pučálka patří mezi staročeská jídla známá už po staletí. Jiná jídla se zase liší podle regionů. Na Moravě milují frgály, v jižních Čechách kulajdu a na Valašsku kyselici. Česká kuchyně je tak mnohem rozmanitější, než si mnozí myslí.
Kvíz: Znáte opravdu českou kuchyni?
Test znalostí moravských pokrmů: Pražáci budou rádi i za 5 z 10 bodů, Moraváci projdou bez chyby
Nejšpinavější místo v kuchyni: Prkénko je třeba důkladně umývat. Skrývá se v něm více bakterií, než si lidé myslí
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webu PrimaFresh, Wikipedie, SeznamZprávy
