Tehdy nebylo v obchodech skoro z čeho vybírat, a přesto domácnosti voněly poctivou klasikou. Buřtguláš z kotlíku, kuře s broskví na nedělním stole, flíčky od babičky – pamatujete si, z čeho se tato jídla vařila?
Bílá čokoláda vypadá jako jednoduchá kategorie, ale právě u ní je na chuti složení znát víc než třeba u mléčné či hořké čokolády. Otestovali jsme 6 značek, od supermarketové Milky přes bezlaktózovou variantu až po prémiový Lindt.
Své gastronomické znalosti si prověříte snadno a rychle – stačí odpovědět ANO nebo NE. Jenže právě v té zdánlivé jednoduchosti se skrývá záludnost, která spolehlivě zaskočí i zkušené kuchaře.
Jednorázový mlýnek na koření vypadá jako věc na jedno použití. Jenže není. S trochou horké vody ho otevřete, naplníte čerstvým pepřem nebo solí a slouží dál — klidně roky.
Toustový chléb má pověst nejhoršího pečiva v regálu. Jenže ne každý toustový chléb je stejný. Rozdíly ve složení mezi jednotlivými variantami mohou být překvapivě velké. Porovnali jsme šest produktů z Alberta.
Kuchyně našich babiček byla postavená na jednoduché filozofii: vyjít s málem a přesto nasytit celou rodinu. Jenže právě tahle zdánlivá jednoduchost skrývá překvapivě hluboké znalosti – od způsobů zahuštění polévky až po zapomenuté pokrmy, jejichž názvy dnes málokdo pozná.
Vzala jsem si na paškál několik másel z Alberta. Vím, které už znovu nekoupím. Chuťové rozdíly jsou velké a výsledky vás nejspíš překvapí.
Rychlá chuť poctivého vývaru, aniž byste hodiny stáli u plotny? Rozhodli jsme se za vás prozkoumat bujóny, jestli to nějaký splní.
Každá země má své typické jídlo, které odráží její historii, tradice i místní suroviny. Některé pokrmy se staly symbolem celého národa a znají je lidé po celém světě.
Bílý jogurt patří mezi nejzdravější potraviny. Jenže ne každý kelímek nabízí stejnou kvalitu. Porovnali jsme různé jogurty z Albertu.
Omáčky patří k nejoblíbenějším jídlům české i světové kuchyně. Některé recepty se dědí po generace, jiné přicestovaly ze zahraničí a rychle si získaly popularitu.
Průměrná mzda v roce 1989 nepřesáhla 3 170 Kčs, a přesto si lidé myslí, že potraviny byly levné. Čísla ale mluví jinak. Otestujte si, kolik co za socialismu opravdu stálo.