Dva roky jsem zkoušela různé recepty na piškotový korpus a žádný mě úplně nepřesvědčil. Až jsem začala pátrat po starších receptech z a narazila na tento kousek z doby kolem roku 1890. Tři suroviny, žádný olej, žádný prášek do pečiva.
Krémové čokoládové dorty mívají pověst složitých kousků, které patří spíš do vitríny cukrárny než na domácí stůl. Tenhle je ale jiný. Má měkký kakaový základ, dva jednoduché krémové kroky a polevu, která zakryje i drobné nedostatky.
Vypadal vždycky slavnostně, ale přitom to není dort, kvůli kterému by člověk musel strávit půl dne v kuchyni. Kubánský dort s banány dělám hlavně tehdy, když chci něco osvědčeného pro návštěvu i rodinu: vláčný kakaový korpus, vrstva meruňkového džemu, zralé banány a jemný čokoládový krém z ganache udělají svoje. Nejvíc se mi na něm líbí, že se připraví chytře na etapy a druhý den už stačí jen složit a polít polevou.
Jahody patří k nejoblíbenějšímu letnímu ovoci a dort ve tvaru srdce je způsob, jak z nich udělat něco opravdu nezapomenutelného. Tento recept staví na nadýchaném piškotovém korpusu, kde sníh z bílků dělá veškerou práci, a na hustém vanilkovém krému z pudinku a másla. Výsledek? Dort, který se hodí na narozeniny, Valentýn i na obyčejnou neděli, kdy prostě chcete udělat radost.
Narozeninový dort, který je naprosto neotřelý, ale samozřejmě výborný? Tak to je tenhle kousek inspirovaný slavnými řezy Florida. Je to jeden z nejlepších zákusků vůbec!
Tenhle nepečený jahodový dortík dělám přesně tak, jak mě ho kdysi naučila babička, a každé léto se k němu vracím. Je to jeden z těch receptů, které zachrání odpoledne, když je venku horko, nechce se vám zapínat trouba a doma máte misku voňavých jahod. Stačí jen 4 základní ingredience, vrstva piškotů, jednoduchý krém ze zakysané smetany a tvarohu a nakonec jahody nakrájené na plátky.
Když se řekne dort, tak vás napadne, že určitě jde o pracnou věc. Ale není tomu tak vždycky. Přesvědčte se o tom sami s naším receptem, že tenhle jahodový dort je jednoduchý jako facka.
Ostravan je dezert, který zná každý, kdo je z Ostravska. Teď je na čase, aby si ho připravil i zbytek republiky. Tak hurá do toho a půl je hotovo.
Schwarzwaldský dort vypadá náročně, ale není tomu tak. I když se to nezdá, zvládne ho i začátečník. Tak si to pojďte zkusit. Rozhodně si pochutnáte a okolí oslníte.
Kdo by neznam legendu mezi dorty s názvem Harlekýn? Teď si ho nemusíte dopřávat jen v cukrárně, ale i doma. S naším receptem to zvládnete snadno a naprosto delikátně!
Máte na něco chuť, tak si připravte nepečený dortík. Zapomeňte na troubu, tady kralují šťavnatá jablka, voňavé jahody a nadýchané piškoty. Mňam!
Když chystáte něco svátečního, ale nechcete těžký a hutný moučník, tak zkuste tento dort z kefírového těsta s jemným krémem a ovocem.