Někdy se nejlepší dezerty rodí ze zdánlivé improvizace – pár piškotů, šlehačka, ananas z plechovky a trocha mandlového likéru. Výsledkem jsou nepečené řezy, které nevyžadují troubu, ale přesto chutnají jako poctivý cukrárenský výrobek. Krém ze šlehačky a zakysané smetany drží tvar, ananas přidá svěžest a karamelová poleva na závěr celý dezert dotáhne do konce. Stačí dvě hodiny v lednici a pak jen uvařit kafíčko.
Větrník patří mezi klasiku českého cukrářství – jenže v cukrárně ho dnes seženete za nemalé peníze a domácí verze jednotlivých kusů zabere spoustu času. Větrník na plech tento problém elegantně řeší. Odpalované těsto se rozválí na dva pláty, proloží karamelovou náplní a šlehačkou a zalije domácí karamelovou polevou.
Jablka, máslo a karamel – tři suroviny, které dají vzniknout jednomu z nejslavnějších francouzských dezertů. Tarte tatin je obrácený jablečný koláč, který se peče obráceně a teprve při podávání se překlopí na talíř.
Vláčná bábovka s karamelovou chutí připomínající větrník. Jednoduchý domácí recept ideální ke kávě i na víkendové pečení.
Někdy můžete připravit nejlepší dobrotu i bez pečení. Zástupcem těchto je Lotus dezert podle receptu s postupem, který kombinuje křupavé sušenky, jemný krém a karamelovou vrstvu bez nutnosti pečení.
Možná tyto řezy znáte pod názvem kreméše, ale u nás to vždy byly mraky. Prostě řezy z odpalovaného těsta, kterými okouzlíte každou návštěvu. Připravte si je doma podle receptu s postupem.
Cheesecake u nás už zdomácněl a dočkal se spousty variant. Za vyzkoušení rozhodně stojí zato s karamelovými jablky, která se hodí nejen na podzim.
Buchta jako peříčko? To je buchta Peříčko! Vyzkoušejte tento neuvěřitelně jemný a lehký dezert, který všem učaruje a budou ho po vás chtít znova a znova.
Máte chuť na něco výjimečného? Pak si dopřejte něco z francouzské kulinářské historie a vyzkoušejte náš recept na skvělý broskvový Tarte Tatin!
Vrstvený dezert bez pečení je ideální, když se k vám blíží neočekávaná návštěva. Nemusíte se bát, že byste je špatně pohostili – pohár je výborný a zvládnete ho snadno podle našeho receptu s postupem.
Vláčný perník podle tohoto jednoduchého receptu zvládne i úplný začátečník. Ozdobte ho čokoládovou nebo karamelovou polevou.
Někdo tyhle karamelové řezy zná jako takovou retro pochoutku, která byla populární, když jsme byli malí. Teď je ale zase v kurzu!
