5 hvězdiček od 1 kuchaře
Přejít na recept Tisknout recept

Saláty jsou oblíbenou součástí jídelníčku mnoha lidí, a to nejen díky jejich chutnosti, ale také vysokému obsahu živin a vitamínů. Jedním z velmi zdravých a osvěžujících salátů je salát z čerstvého zelí s vaječně-hořčičným dresinkem. Tento recept je jednoduchý na přípravu a jeho chuť vás příjemně překvapí.

Zelný salát lze dále vylepšit podle těchto tipů

  • Variace: Pro zpestření můžete do salátu přidat další ingredience jako např. nakrájené ořechy, sušené brusinky nebo strouhaný sýr.
  • Úprava dresinku: Pokud máte rádi výraznější chuť, přidejte více hořčice nebo octa. Naopak pro sladší verzi můžete přidat více medu.
  • Skladování: Salát uchovávejte v lednici v uzavřené nádobě, kde vydrží čerstvý až 2 dny.

Přidejte se do naší skupiny s inspiracemi na Nejlepší saláty a pomazánky

Zdroj obrázku: sovkusom, Promíchání všech ingrediencí

Recept na zelný salát s dipem

Autor receptu: Jana Duchoňová
5 hvězdiček od 1 kuchaře
Čas přípravy 20 minut
Celkový čas 20 minut
Porcí 3 porce
Jednoduchý a zdravý recept na salát plný vitaminů

Potřebné vybavení

  • Miska

Suroviny

  • 250 gramů bílého zelí
  • 2 vejce
  • 2 okurky
  • 1 svazek petržele
  • 3 polévkové lžíce slunečnicového oleje
  • 1 lžička hořčice
  • 2 polévkové lžíce zakysané smetany
  • 1 lžička sójové omáčky
  • mletá paprika, pepř, sůl

Postup 

  • Nejprve uvařte vejce, Tento proces zabere zhruba 8–10 minut.
  • Po uvaření vejce přendejte do studené vody, aby vychladla.
  • Nakrájejte zelí do velké mísy.
    Nakrájené zelí v misce

    Zdroj obrázku: sovkusom, Nakrájené zelí v misce

  • Nakrájejte okurky na proužky a přidejte do zelí spolu s petrželkou.
    Přidání zeleniny a bylinek

    Zdroj obrázku: sovkusom, Přidání zeleniny a bylinek

  • Vejce oloupejte, podélně rozpůlte a vyjměte žloutky.
  • Bílky nakrájejte na kostičky a přidejte do salátu.
    Krájení vaječných bílků

    Zdroj obrázku: sovkusom, Krájení vaječných bílků

  • V malé nádobě rozmačkejte žloutky vidličkou.
  • Přidejte hořčici, zakysanou smetanu, sójovou omáčku, slunečnicový olej, papriku a pepř podle chuti.
    Příprava dresinku z vajec

    Zdroj obrázku: sovkusom, Příprava dresinku z vajec

  • Vše důkladně promíchejte.
  • Salát podle chuti osolte.
  • Přidejte připravený dresink.
  • Znovu promíchejte a podávejte.
Uložit do Mé kuchařky
Cena: do 60 Kč
Chod: Salát
Kuchyně: Česká
Klíčové slovo: dip, dresink, kopr, krouhané zelí, okurky, salát, zeleninový salát



5 hvězdiček od 1 kuchaře (1 hodnocení bez komentáře)

Sdílejte Váš názor

Hodnocení receptu




Připnout na Pinterest