Někteří, hlavně ti starší z vás, si určitě pamatují, že obloženým vajíčkům se kdysi říkalo i “ruské vejce”. A to normálně, oficiálně v lahůdkách a jiných provozech. Ovšem nebylo to vůbec proto, že by šlo o původně ruský pokrm. Bylo to pouze z historických a společenských důvodů a z důvodu podobnosti s ruským salátem Olivier, který byl v době socializmu v Československu velmi populární.
Veka není jen obyčejné bílé pečivo. Je to plátno, na kterém vznikají české chlebíčky, od klasiky se šunkou, s bramborovým salátem a vajíčkem až po modernější kombinace. Bez dobré veky by chlebíček nebyl chlebíčkem.
Utopenci chutnají nejíp cca 5. den, ale pozor, každý den chutnají jinak. Důležitá je doba jejich odležení. V lednici vydrží klidně 2-3 týdny.
Boršč má být tmavě červený, ne hnědý. Nemá být mdlý ale ani kyselý. Lžíce v něm má stát, ale pořád to má být polévka a má být tak dobrý, že si chce každý přidat.
Anglické mazanečky – jsou to malé bochánky, které jsou obdobou našeho mazance, ale jedí se teplé a s máslem a povidly a pečou se před Velikonocemi jako u nás Jidáše.
Na jádrové rohlíčky můžete použít jak jahody, tak maliny, višně, či rybíz a vždycky budou nápadité a svěží, díky kyselkavé chuti ovoce.
Inspirací pro tento vynález byly klasické kynuté buchty, každá s jinou náplní. Hospodyňky si ulehčily práci a vytvořily moučník zajímavého vzhledu a chuti.
Vrstvený salát je chuťově jemnější než klasický bramborový salát, protože se suroviny spojují postupně odležením. Ideální je připravit ho den předem, protože je pak nejchutnější.
Před podáváním můžeme dort ozdobit čerstvým ovocem, nebo zalít průhledným dortovým želé, které mu dodá elegantní lesk a prodlouží čerstvost ovoce.
Oběd, po kterém budete vylizovat talíř – bramborové knedlíky plněné uzeným masem podle tohoto receptu chutnají skvěle hned za tepla i studené.
Pařížský dort připravíte podle receptu s postupem a potěšíte všechny milovníky poctivé čokolády.
Tradiční rumunský kynutý koláč podobný naši vánočce nebo mazanci. Je méně hutný a plněný ořechy a kakaem. Připravíte jej snadno podle receptu s postupem.
