Nová zpráva znepokojila mnoho zákazníků po celé Evropě. Tento případ stažení výrobku zároveň upozorňuje na rizika spojená s potravinami, které běžně jíme bez větších obav. Z prodeje totiž zmizely některé druhy uzených sýrů, u nichž byla potvrzena přítomnost nebezpečné bakterie.
Stažení z trhu a důležité varování
Problém se týká výrobků polského producenta Agrona, které se prodávaly v řetězcích Lidl a Kaufland. Konkrétně šlo o sýr Rolada Ustrzycka prodávaný v Polsku a Tatranskou rolku značky Pilos dostupnou na Slovensku. I když české obchody zatím nevydaly oficiální varování, riziko se Česka nepřímo týká, protože mnoho lidí běžně nakupuje v zahraničí.
Důvod, proč okamžitě výrobky stáhli, je bakterie Listeria monocytogenes, kterou potvrdili v několika šaržích. Hygienici proto přistoupili k tomuto preventivnímu kroku a doporučují, aby lidé tyto produkty nekonzumovali, varuje iDnes.
Jestliže máte podezření, že jste si sýr z dotčené série koupili, odborníci doporučují jasný postup: výrobek nejezte, zkontrolujte číslo šarže na obalu a vraťte ho zpět do prodejny. Obchodní řetězce přitom vrací peníze i bez účtenky. V případě, že jste sýr už snědli a necítíte se dobře, bez váhání ihned kontaktujte lékaře a řekněte mu o konzumaci rizikové potraviny.
Co je listerióza a proč je nebezpečná
Listerióza je infekční onemocnění způsobené bakterií Listeria monocytogenes, která se nejčastěji přenáší kontaminovanými potravinami (např. nepasterizované mléčné výrobky nebo uzeniny). Tato bakterie je výjimečná tím, že dokáže přežívat i při nízkých teplotách, tedy i v lednici, takže je to obzvlášť nebezpečný patogen.
Onemocnění se může projevit jako horečnatý stav doprovázený bolestmi svalů, únavou nebo zažívacími obtížemi. V některých případech se objevují i závažnější komplikace, například postižení nervového systému. Inkubační doba může být poměrně dlouhá – od několika dnů až po několik týdnů, což ztěžuje rychlé rozpoznání.
Kdo je nejvíce v ohrožení
Listerióza představuje největší riziko pro těhotné ženy, seniory a osoby s oslabenou imunitou. U těhotných může vést k vážným komplikacím včetně potratu nebo předčasného porodu. Právě proto lékaři dlouhodobě doporučují, aby se rizikové skupiny vyhýbaly potenciálně nebezpečným potravinám.
Zajímavostí je, že zdravý člověk s dobře fungující imunitou může infekci zvládnout bez vážnějších následků. Přesto se nedoporučuje riziko podceňovat, protože průběh onemocnění je velmi individuální a nelze jej předem odhadnout.
Jak se chránit a na co si dát pozor
Prevencí je kontrola potravin, zejména těch z neověřených zdrojů nebo těch, co byly staženy z trhu. Důležité je také dodržovat hygienu při práci s potravinami a správně je skladovat. Odborníci zároveň upozorňují, že podobné případy nejsou ojedinělé. Potravinové kontroly sice fungují, ale žádný systém není stoprocentní. Právě proto je důležitá informovanost spotřebitelů a rychlá reakce na varování.
Otevírací doba obchodů o velikonočních svátcích 2026: V pondělí už si člověk nenakoupí
Týdenní keto menu, které zvládne každý – můj osvědčený plán
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webů NovýČas, Kaufland.pl, Healthline, Wikipedie
