Staročeská kuchyně by se dala popsat jako velmi jednoduchá, levná, ale výživná. Byla plná chutí a zároveň dodala energii na těžkou práci na poli.

Obložený chlebíček je gastronomickým fenoménem českého národa. Slavný byl za první republiky, v období socialismu a stejně tak i dnes.

Staročeská jídla, která byla doménou především našich babiček a dědečků měla jednu velkou výhodu – byla levná, jednoduchá a přitom výživná, aby dodala energie pro těžkou práci.

Slovenská kuchyně je nám blízká, ale přesto dokáže překvapit. Hlavně názvy jídel. Na první pohled vypadají povědomě, ale ne vždy přesně víme, co si pod nimi představit.

Dva květnové státní svátky přináší jako každý rok nejen volno, ale také otázky, kdy si lze v klidu nakoupit. Lidé v tom mají zmatek.

Česká kuchyně stojí na jednoduchých, ale poctivých surovinách. Právě jejich správná kombinace dává vzniknout chutím, které si většina z nás spojuje s domovem.

Oblíbený mléčný výrobek zmizel z regálů obchodů kvůli nebezpečné bakterii. Odborníci varují, že může způsobit vážné zdravotní potíže.

Gastronomie není jen o vaření, je také o znalostech jednotlivých pojmů přípravy jídla. Pomohou vám nejen v kuchyni, ale i v restauraci.

Česká a moravská kuchyně jsou na první pohled jednoduché, ale jen do chvíle, než se začnete zajímat o detaily.

Omáčky jsou nezbytnou součástí české kuchyně. Spojují chutě, dodávají pokrmům šťavnatost a vytváří harmonii na talíři.

Myslíte si, že naše babičky jedly podobně jako my dnes? Omyl. Tradiční strava našich předků byla jednoduchá, ale zároveň překvapivě pestrá.

České restaurace a hospody si občas dávají záležet nejen na chuti, ale i na názvech jídel. A právě tady vznikají opravdové perly, které pobaví ještě dřív, než vám jídlo přistane na stole.