Když se doma objeví hezké vepřové plecko za rozumnou cenu, bývá u nás jasno. Část masa jde na oběd a zbytek putuje do sklenic jako domácí vepřovka, která se hodí na chleba, na cesty i jako železná zásoba do spíže. Tenhle způsob mám ráda pro jeho jednoduchost, poctivou chuť a to, že si vystačí jen s masem, solí, kmínem a trochou vody.

Recept na křupavé almapapriky plněné zelím, připravené zavařením pro dlouhou trvanlivost, ideální jako pikantní příloha k masu i studené kuchyni.

Připravit si vlastní domácí maso ve skle je velmi snadné. Podle tohoto receptu to zvládnete. Zvláštní pozornost věnujte čistotě sklenic.

Připravte si domácí zavařené vepřovky podle tohoto jednoduchého postupu. Domácí je domácí a u zavařeného vepřového masa to platí na 100 %. Výběr kvalitního masa je totiž klíčový.

Pečená rajčata dodají vašim pokrmům středomořský šmrnc. Když je zavaříte, vydrží až 6 měsíců, pokud je dříve nesníte. Připravili jsme postup krok po kroku, jak na to.