Pomazánkové máslo v dezertu? Zní to neobvykle, ale výsledek překvapí každého, kdo to zkusí. Krém z pomazánkového másla, šlehačky a moučkového cukru je překvapivě lehký, jemný a skvěle drží tvar. Vrstvený s piškoty namočenými v kávě s rumem a posypaný kakaem připomíná tiramisu – jenže je to ryze český dezert, který zvládnete složit za dvacet minut a druhý den ho sníte do posledního kousku.
Každé léto přijde chvíle, kdy přinesete ze zahrady plnou misku ovoce a nevíte, co s ním dřív. Přesně pro tyhle okamžiky vznikl tento dezert: vrstvený piškot s pudinkovo-smetanovým krémem, čerstvým ovocem a lesklou želatinovou čepičkou.
Lotus sušenky mě dostaly hned při prvním ochutnání – ta karamelová vůně a lehce křupavá textura jsou prostě neodolatelné. Tenhle vrstvený dezert ze šlehačky a sušenek nepotřebuje troubu, složité vybavení ani hodiny v kuchyni. Stačí naskladat vrstvy na sebe, dát do lednice a počkat – i když to čekání je ta nejtěžší část.
Raffaello dezert do skleničky s nadýchaným krémem z mascarpone, tvarohu a bílé čokolády, vrstvený s piškoty a jahodami. Nepečený dezert, který připravíte za odpoledne a druhý den servírujete rovnou ze skleničky.
Čokobanánová pěna je přesně ten dezert, který vypadá o něco slavnostněji, než kolik s ním je práce. Stačí pár zralých banánů, kokosové mléko, čokoláda a mixér. Bez vajec, bez šlehání bílků a bez nervů, jestli něco spadne nebo se srazí.
Když se urodí spousta rybízu, nemusíte ho dávat jen do bublaniny. Vyzkoušejte tuhle rybízovou pěnu. Je to skvostný dezert. A také neuvěřitelně rychlý a snadný.
Když se doma objeví miska jahod a není čas na velké pečení, přicházejí u mě na řadu listové šátečky s tvarohem a jahodami. Jsou rychlé, nenáročné a díky kupovanému vyválenému listovému těstu mám polovinu práce pryč. Jemná tvarohová náplň s vanilkou a trochou citronové kůry jim dodá svěží chuť, která se ke kávě hodí úplně nejvíc.
Štrůdl z jogurtového těsta je závin, který nevyžaduje kynutí ani hodiny čekání. Těsto se připravuje z mouky, jogurtu, másla a vejce, snadno se válí a po upečení je překvapivě křehké. Z jedné dávky vzniknou rovnou tři štrůdly.
Rychlý nepečený dezert z tmavé čokolády, zakysané smetany a křupavých Lotus sušenek. Připravíte ho za 20 minut bez trouby a bez komplikací.
Ne vždy je nálada na to stát u plotny a připravovat něco dobrého. Pokud hledáte něco nepečeného, tak jste u nás správně. Zkuste tento nepečený zázrak.
Pečené banány zabalené v listovém těstě s Biscoff krémem, malinami a slaným karamelem jsou dezert, který vypadá složitě, ale zvládne ho opravdu každý. Křupavé těsto, teplý krém a svěží maliny – kombinace, která u nás doma nezklame nikdy.
Kakaový piškot, vzdušný tvarohový krém a navrch lesklá oranžová vrstva z Fanty – tyhle řezy vypadají jako z výlohy cukrárny, ale zvládnete je doma i ve všední den. Recept na Fanta řezy s tvarohovou náplní, který se u nás doma stal legendou.
