Když se u nás doma řekne rychlá teplá večeře, která potěší děti i dospělé, často padne volba právě na domácí langoše. Dělám je z kynutého těsta s mlékem, trochou zakysané smetany a jedním vejcem, díky čemuž zůstávají měkké i po usmažení. Nejradši je podávám s česnekem, sýrem a kečupem, ale dobře fungují i v jednodušší verzi jen se solí.

Slovenština a čeština si jsou blízké, ale v jídelním lístku slovenské restaurace se může i zkušený Čech pořádně zamotat. Kapustnica, brynza, žinčica nebo glejovky – tušíte, co se za těmito názvy skrývá?

U nás doma se bramborový salát nedělá jen jedním způsobem. Partner nedá dopustit na ten poctivý, jak ho dělávala babička – s bramborami, salámem, vejci, okurkami, majonézou, hořčicí a trochou láku z okurek. Já si zase chystám svůj slovenský bez uzeniny, který je o něco lehčí, ale pořád krásně krémový a sytý.

Brynza, slanina a kopr na vláčném kynutém těstě skvěle chutnají a ještě perfektně zasytí. Recept s postupem inspirovaný tradičním slovenským podplameníkem.

Původem slovenský recept, který se ale uchytil i u nás kombinuje zelí a skořici, což zní zajímavě, výsledek je ale vynikající. Přesvědčte se sami, jak delikátní kapustníky jsou.

Tradiční spišský Pankuch je rychlé a syté jídlo z vajec, slaniny a mouky. Jednoduchý recept, který voní domovem a starou kuchyní.

Polévka je grunt. Pokud ani vy nechcete být špunt, tak si uvařte tuto Slovenskem šmrnclou polévku plnou fazolek. Přikládáme i videorecept.

Halušky nemusí být složitým pokrmem podávaným pouze se zelím a uzeninou nebo s brynzou. Existuje spousta variant, chutných, rychlých a jednoduchých.

Voňavé, nadýchané a krásně křupavé škvarkové placky z domácích škvarek. Jednoduchý recept, který zvládne každý, 24 kusů voňavé dobroty. Upečte si tradiční klasiku podle podrobného postupu.

Liptovská pomazánka z tvarohu, u které můžete taky improvizovat dle možností a chuti. Tvaroh lze zaměnit za brynzu, případně cottage sýr.

Tuto zdravou polévku z listového salátu a kopru si oblíbíte velice rychle. Je velmi svěží, lehká a dodá dostatek energie. Recept v pár bodech zvládne navíc každý!

Připravte si jemnou fazolkovou polévku podle receptu s postupem. Smetana, brambory a kopr dodají této klasice chuť domova.