Štítek

žervé

Procházení
Fotografie k perníkové bábovce s mrkví

Mrkev v bábovce? Zní to možná neobvykle, ale právě ona je tajemstvím dokonale vláčného těsta. Tato perníková bábovka voní po koření, uvnitř skrývá krémovou náplň z žervé připomínající cheesecake a navíc přidává porci zeleniny tam, kde by ji nikdo nečekal. Rozinky naložené přes noc v rumu pak celý zážitek posunou ještě o stupeň dál.

Fotografie k mrkvovému dortu

Mrkvový dort má za sebou překvapivě dlouhou historii a dnes patří mezi nejoblíbenější dezerty anglosaského světa. Mrkev v těstě není jen trik, jak propašovat zeleninu do moučníku – skutečně dělá korpus neuvěřitelně vláčným a přirozeně sladkým. Přidejte skořici, hrubě namleté vlašské ořechy a smetanový krém ze žervé a nebudete litovat výsledku.

Připnout na Pinterest