Užijte si tříbarevné řezy, které vás dostanou svou jemností. S naším podrobným receptem je zvládnete snadno a rychle. Tak hurá k plotnám.

„Tataráček nasladko? No, to jste se snad zbláznili!“ Ne! v žádném případě, myslíme to zcela vážně. Sladký tatarák stojí za to. Tak pojďte na to.

Někdy prostě není chuť stát u plotny, míchat se s těstem, čekat až vykyne. Někdy je prostě ušetřit síly a čas nepečeným dezertem.

Když je chuť v létě na něco krémového, často vyhraje právě tento dezert. Be-Be řezy s pudinkem dělám na menší plech, stačí pár běžných surovin a největší práci za mě odvede lednice. Sušenky změknou přes noc, vanilkový pudink je spojí a nahoře přijde jemný krém ze smetany a mascarpone.

Jednoduchá buchta s retro nádechem? No přece tato ovocná! Dopřejte si ji i vy. Není na nic složitého. Přejeme dobrou chuť.

Když se urodí hromada ovoce, kolikrát nevíme, co s ním. Kromě buchty si ale můžete připravit třeba zmrzlinu. Naprosto výbornou! Recept najdete u nás.

Když jsem měla narozeniny a chtěla něco sladkého vzít do práce, nepekla jsem velký dort, ale tyhle mini dortíky. Vypadají slavnostně, dobře se přenášejí a díky světlému kakaovému korpusu a třem různým náplním si každý vybere to svoje. Doma je dělám ráda právě na podobné příležitosti, protože udělají radost a přitom se dají zvládnout i bez cukrářské školy.

Když se doma chystá větší pečení, sahám poslední roky právě po svatebních koláčcích bez kynutí. Jsou rychlejší než klasická verze, těsto se dobře zpracovává a díky kombinaci povidel a tvarohu působí slavnostně i na obyčejném plechu. Mám ráda i to, že stačí krátké pečení a koláčky zůstávají jemné.

Věnečky mají pověst cukrařiny, do které se člověk pouští až po několika povedených buchtách. Za mě je to trochu přehnané. Když pohlídáte správně odpálené těsto, vejce přidáte až do vlažné hmoty a hlavně nebudete během pečení otevírat troubu, dostanete poctivý zákusek, který chutná jako z vitríny staré dobré cukrárny.

Perník patří k těm receptům, které se vám dostanou pod kůži jednou provždy. Tento voňavý perník z hrnku nevyžaduje vážení ani složité postupy – všechno se smíchá v robotu, nalije do pekáče a za čtyřicet minut máte doma dezert, který voní skořicí, rumem a dětstvím zároveň.

Když se doma objeví miska borůvek a já nechci trávit půl odpoledne v kuchyni, přichází na řadu právě jogurtový koláč s drobenkou. Je vláčný díky hustému bílému jogurtu, těsto se jen promíchá vařečkou a navrch stačí borůvky a pár drobků z másla, mouky a cukru. Je to přesně ten typ pečení, který voní domovem a zvládne ho i člověk, co si na složité moučníky moc nepotrpí.

Když se v létě objeví první borůvky, u nás doma je skoro jisté, že přijde na řadu plech moravských koláčů. Dělám je z poctivého kynutého těsta s máslem, rumem a citronovou kůrou, takže krásně voní a i druhý den zůstávají měkké. Tvarohová náplň je jemná, borůvky šťavnaté a drobenka udělá přesně to, co od správného domácího koláče čekám.