Já dělám tento dort hlavně tehdy, když chci připravit něco rychlého, osvěžujícího a zároveň slavnostního. Je to přesně jeden z receptů, který se dá přizpůsobit podle toho, co máme doma po ruce. Stačí pár základních surovin, trochy fantazie a během chvíle vznikne krásný dort, který chutná dětem i dospělým.
Nejvýhodnější na něm je to, že není třeba zapínat troubu. Kulaté dětské piškoty krásně změknou díky krému ze zakysané smetany a šlehačky a ovoce dodá dortu svěží chuť. Každý kousek je lehký, jemný a ideální hlavně na narozeninové oslavy nebo letní dny. Velkou výhodou je to, že recept není striktně předepsaný. Můžeme použít jak jahody, tak mandarinky, broskve, nebo jiné ovoce, které máme rádi. Stejně tak množství cukru si může každý upravit podle své chuti.
Recept na jednoduchý nepečený dort pro všechny příležitosti
Proč dort vyzkoušet
- není potřeba trouba
- jednoduchá a rychlá příprava
- lehký a svěží dezert
- ideální na dětské oslavy
- možnost obměny ovoce podle chuti
- krásně vypadá a skvěle chutná
Doba přípravy celkem: 4 hodiny 30 minut
- Příprava: 30 minut
- Chlazení: minimálně 4 hodiny
Ingredience, které budete potřebovat na zhotovení nepečeného dortu
- kulaté dětské piškoty
- 2 zakysané smetany
- 1 smetana ke šlehání
- 2 plechovky jahod
- 2 plechovky mandarinek
Na potření
- mascarpone + 1 smetana ke šlehání + cukr podle chuti (nemusí být vůbec)
- kakao + zbytek ovoce na zdobení
Postup přípravy bleskového dortu s ovocem a šlehačkou
1. Smetanu ke šlehání vyšleháme a opatrně do ní přidáme zakysanou smetanu.
2. Kompotované ovoce necháme dobře okapat.
3. Dortovou formu vyložíme piškoty.
4. Na piškoty naneseme část krému a poklademe ovoce.
5. Tento postup zopakujeme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny.
6. Dort uložíme na několik hodin, ideálně do druhého dne do lednice.
7. Smetanu vyšleháme s mascarpone a potřeme celý dort po obvodu i na povrchu.
8. Ozdobíme dle vlastní fantazie, například ovocem a kakaem.
Tipy hospodyňky
- dort chutná nejlépe druhý den, kdy piškoty skvěle změknou,
- cukr do krému není nutné dávat, ovoce dodá dost sladkosti,
- místo jahod a mandarinek lze použít borůvky, broskve, nebo maliny,
- pro pevnější dort lze přidat i do krému trochu mascarpone,
- dort je ideální připravit den před oslavou.
Zajímavosti
- Nepečené dorty jsou oblíbené hlavně kvůli své jednoduché a rychlé přípravě.
- V českých domácnostech patří mezi nejoblíbenější letní dezerty, protože není potřeba pečení a snadnost přizpůsobí sezónnímu ovoci.
- Díky skvělé kombinaci piškot, ovoce a šlehačky vzniká lehký dort, který působí slavnostně a přitom je velmi jednoduchý.
Slavnostní rolovaný dort s podobnou přípravou jako u rolády
