Třešně patří k létu stejně spolehlivě jako plech moučníku na kuchyňské lince. Tenhle třešňový zákusek dělám ve chvíli, kdy chci něco slavnostnějšího než obyčejný koláč, ale pořád bez zbytečného složitění. Díky kakaovému korpusu, šťavnatým půlkám třešní a dvojí čokoládové polevě působí hezky na pohled a přitom se připravuje docela po domácku.

Na tenhle ovocný dort s pistáciovou ganache spoléhám hlavně v létě, kdy chci něco slavnostního, ale nechci stát půl dne u trouby. Tmavý piškot pokapaný rumem, meruňková marmeláda, jemný šlehačkový krém s pistáciovou pastou a navrch ovoce zalité agarem dělají z tohoto dortu hezký a přitom doma zvládnutelný kousek.

Smetanový dezert nemusí znamenat hodiny v kuchyni ani složité pečení. Tento recept staví na crème fraîche, dvou druzích čokolády a višních. Výsledek vypadá, jako byste ho přinesli z cukrárny. Vrstvený dezert ve sklenici je hotový dřív, než stihne přijít návštěva.

Punčové kokosové řezy patří k těm dezertům, které vypadají skromně, ale chutnají naprosto skvěle. Piškotový korpus, vrstva rumové punčové náplně s rybízovým džemem a navrch kokosový máslový krém zakončený polevou z bílé čokolády. Výsledek stojí za každou minutu přípravy.

Nepečené dezerty mám ráda hlavně v situaci, kdy se mi nechce zapínat troubu a přesto chci na stůl něco, co nevypadá jako nouzovka. Tenhle čokoládový dezert stojí na piškotech, tvarohu a dvou druzích čokolády, takže je sytý, jednoduchý a po vychlazení drží pěkně tvar. Jen počítejte s tím, že největší práce je nakonec čekání, až ztuhne.

Anglické řezy patří přesně k těm moučníkům, které vypadají trochu slavnostněji, než kolik skutečně dají práce. Je tam piškot, krém, piškoty namočené v kávě a nakonec trocha čokolády navrch. Nic složitého, ale na plechu to vypadá, jako byste si s tím hráli půl odpoledne.

Swarzvaldská kolečka jsou přesně ten typ cukroví, který vypadá pracněji, než ve skutečnosti je. V základu jde o kakaové linecké, višňovou marmeládu a světlý krém navrch. Když si pohlídáte odležení těsta a neuspěcháte krém, půjde to bez zbytečného vztekání.

Vyzkoušejte neodolatelný hit v podobě nepečených čokoládových špiček s jahodami a vaječným likérem! Připravte si doma luxusní dezert z bílé čokolády, který zvládnete snadno pomocí mrazáku a silikonové formy.

Raffaello dezert do skleničky s nadýchaným krémem z mascarpone, tvarohu a bílé čokolády, vrstvený s piškoty a jahodami. Nepečený dezert, který připravíte za odpoledne a druhý den servírujete rovnou ze skleničky.

Kinder Bueno je jedna z nejprodávanějších čokoládových tyčinek na světě. Kombinace křupavé oplatky, lískooříškového krému a čokolády funguje spolehlivě od roku 1990, kdy ji Ferrero uvedlo na trh. Tento dort tu kombinaci přebírá a přetváří do podoby slavnostního duo dortu.

Někdy prostě není chuť stát u plotny, míchat se s těstem, čekat až vykyne. Někdy je prostě ušetřit síly a čas nepečeným dezertem.

Bílá čokoláda vypadá jako jednoduchá kategorie, ale právě u ní je na chuti složení znát víc než třeba u mléčné či hořké čokolády. Otestovali jsme 6 značek, od supermarketové Milky přes bezlaktózovou variantu až po prémiový Lindt.