Větrníky jsou přesně ten zákusek, který vypadá jako práce pro cukrářskou vitrínu. Hravě je ale zvládnete i doma. Jen je potřeba vědět dvě věci: odpalované těsto se nesmí odbýt a krém chce chvilku klidu. Za mě to stojí za to, protože výsledek je poctivý, vysoký a přesně takový, jaký si člověk pamatuje z cukrárny, kde se na másle ještě nešetřilo.

Tato buchta je důkazem toho, že i pár běžných surovin a jednoduchý postup dokáží vyčarovat lahodný dezert, který vás zbaví zbytků v lednici. Zkuste ho a budete mile překvapeni.

Odpalované těsto mi přišlo jako alchymie, u které se může pokazit cokoli. Pak jsem ale konečně sebrala odvahu, stoupla k plotně a zjistila, že ten strach byl zbytečný. Výsledek? Čtyřiadvacet nafouklých, zlatavých větrníků s karamelový krémem a lesklou polevou.

Domácí větrníky jsou vyšší dívčí. To je jasné. S naším postume to ale hravě zvládnete. Nevěříte? Tak se přesvědčte. A pochutnejte si, jak jen je to možné.

Podle tohoto receptu s postupem stvoříte skvostný zákusek na rodinnou oslavu, ze kterého dýchá tradice, staré dobré časy a poctivá cukrařina.

Poctivý domácí medovník z tenkých plátů s jemným karamelovým krémem. Slavnostní dort, který chutná nejlépe druhý den.

Poctivá kalorická bomba v podobě větrníku na plechu. Recept s postupem na slavnostní dezert z vrstev odpalovaného těsta, karamelového krému, šlehačky a karamelové polevy. Vypadá jako z cukrárny a nejlepší je správně vychlazený.

Medovník se může zdát jako složitá disciplína, ale s naším receptem rozhodně zazáříte. Nebojte se a pusťte se do toho, rozhodně nebudete litovat.

Máte rádi medovník? Pak tyhle kuličky budete milovat. Možná se neudržíte a budete uždibovat už při jejich přípravě.

Cukrařina to je dřina. Tak u tohoto větrníku to až tak neplatí. Ano, chce to nějakou přípravu, ale stačí postupovat podle receptu a kroků v přípravě. I já jsem ho zkoušela poprvé. Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na klenot české cukrařiny – karamelový větrníček.

Cítíte se na něco složitějšího? Vyzkoušejte mini-větrníky z odpalovaného těsta. Tyto mini dezerty udělají všem ohromnou radost a přijdou k chuti.

3BIT řezy – inspirované známou tyčinkou, jsou sladký dezert ideální pro speciální příležitosti. Připravte je třeba na rodinnou oslavu podle tohoto receptu krok po kroku.