Někdo drožďovou pomazánku nemůže ani cítit, u nás doma se po ní ale jen zapráší. Dělám ji hlavně ve dnech, kdy potřebuji rychlou večeři bez velkého vaření, a nejradši ji sypu čerstvě střiženou pažitkou. Základ je v dozlatova opečené cibuli, rozpuštěném čerstvém droždí a vejcích, která pomazánku zjemní a pěkně spojí.

Tvaroh není jen náplň do palačinek nebo základ cheesecaku. Z tvrdého tvarohu se dá vyrobit domácí sýr, který chutí připomíná staré hospodářské recepty a ke krajíci chleba s máslem nemá konkurenci. Příprava není složitá, ale vyžaduje trochu plánování dopředu – tvaroh potřebuje pár dní, aby se proměnil v něco opravdu výjimečného. Celý postup si teď projdeme krok za krokem.

Pažitka je trvalka, která se na zahradě nebo na parapetu postará sama o sebe. Jenže jakmile vykvete, mnozí pěstitelé nevědí, co s ní. Přitom řešení je jednoduché: růžovo-fialové květy jsou jedlé a v kuchyni se uplatní stejně dobře jako nať. Stačí vědět, kdy a jak zastřihnout, aby brzy vyrazila čerstvá zelená nať znovu.

Výrazná, pikantní a hotová dřív, než se opečou topinky. Sýrová pomazánka à la tatarák je jeden z těch receptů, které vypadají nenápadně, ale na stole způsobí hotový poprask. Základem je strouhaný eidam, cibule a trojice dochucovadel – kečup, hořčice a majonéza.

Hledáte rychlou, výživnou a chutnou pomazánku? Cizrnová nabízí ideální řešení. Je hotová za pár minut a potěší i náročnější strávníky.

I obyčejná pomazánka může být pro vaše prsty nebezpečná. Tak buďte opatrní a dejte si do nosu s naší budapešťskou, je to klasika, která nezklame

Stačí pár kvalitních ingrediencí a během několika minut vytvoříte pomazánku, která si získá každého svou jemností a plnou chutí.

Pokud máte v lednici kousek šunky, půlku kapie, tvaroh a mascarpone, udělejte pomazánku, kterou bude vaše rodina zbožňovat!

Cuketová pomazánka je skvělým nápadem, když nevíte co k večeři nebo když nevíte co s těmi všemi cuketami. Co říkáte, připravíte si ji?

Liptovská pomazánka z tvarohu, u které můžete taky improvizovat dle možností a chuti. Tvaroh lze zaměnit za brynzu, případně cottage sýr.

Salámová pomazánka se řadí mezi retro pochoutky, které si svou oblíbenost drží dodnes. Udělejte si ji i vy s naším receptem.

Slaný dort není jen jídlo, je to oslava řemesla, je symbolem společných chvil, spojení chlebíčků a dortu, je to pocta českému lahůdkářství.