Pojem „superpotraviny“ dnes slyšíme na každém kroku. Označuje potraviny, které mají vysoký obsah vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek.
Co se týká superpotravin, ve skutečnosti jde spíše o označení potravin s vysokou nutriční hodnotou, tedy takových, které obsahují velké množství vitamínů, minerálů, antioxidantů nebo zdravých tuků.
Co víte o superpotravinách?
Je ale důležité si uvědomit, že nejde o žádný zázračný lék. Termín nemá přesnou vědeckou definici a často slouží spíše jako marketingový nástroj. Přesto mají tyto potraviny jedno společné – jsou nutričně velmi bohaté a při pravidelném zařazení do jídelníčku mohou skutečně prospět.
Zajímavé je, že mezi superpotraviny nepatří jen exotické suroviny jako chia nebo spirulina. Vysoce hodnotné mohou být i běžné potraviny jako borůvky, zelí nebo ořechy.
Superpotraviny často slibují zázraky – lepší imunitu, více energie nebo dokonce prevenci nemocí. Ve skutečnosti fungují především jako součást vyvážené stravy, nikoli jako samostatné řešení. Pokud tedy chcete „jíst zdravě“, nespoléhejte na jeden supertrend.
Kvíz: Co víte o superpotravinách?
Test znalostí o světových šéfkuchařích: 10 otázek ukáže, kdo dobře zná nejen Gordona Ramsayho
Retro kvíz o dobrůtkách z dob socialismu: Lidé s úspěšností nad 80 % mají dobrou paměť i vkus
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webů Wikipedie, NZIP
