Kategorie

Recepty

Kategorie
Obrázek frgálu na řezu k receptu na Pravý valašský frgál s tvarohem a povidly podle pekaře resortu Valachy

Frgál peču hlavně ve chvíli, kdy chci na stůl něco svátečnějšího, ale pořád po domácku. Tenhle recept podle pekaře z resortu Valachy mám ráda pro jeho poctivé kynuté těsto, vydatnou vrstvu náplně a ten typický finiš na povrchu, který dělá z obyčejného koláče něco mnohem slavnostnějšího. Doma jsem si ho upravila do tvarohovo-povidlové verze a přesně takový mizí nejrychleji.

Obrázek k receptu na Kefírovou buchtu s višňovou marmeládou a bílou čokoládou potěší šťavnatou a jemnou chutí, a ke kávě zmizí jako první.

Kefírovou buchtu peču ve chvíli, kdy chci něco sladkého ke kávě, ale nechce se mi vytahovat půlku kuchyně a trávit odpoledne u trouby. Tahle verze s višňovou marmeládou a bílou čokoládou je u nás doma velmi vděčná, protože zůstává krásně vláčná, má jemně nakyslý ovocný tón a navrch příjemně měkkou polevu. Právě kefír a tenká vrstva marmelády dělají z obyčejného plechového moučníku něco, co mizí překvapivě rychle.

Připnout na Pinterest