Někdy prostě není chuť stát u plotny, míchat se s těstem, čekat až vykyne. Někdy je prostě ušetřit síly a čas nepečeným dezertem.

Když je chuť v létě na něco krémového, často vyhraje právě tento dezert. Be-Be řezy s pudinkem dělám na menší plech, stačí pár běžných surovin a největší práci za mě odvede lednice. Sušenky změknou přes noc, vanilkový pudink je spojí a nahoře přijde jemný krém ze smetany a mascarpone.

Když se urodí hromada ovoce, kolikrát nevíme, co s ním. Kromě buchty si ale můžete připravit třeba zmrzlinu. Naprosto výbornou! Recept najdete u nás.

Domácí kečup jsem vařila roky na sporáku a nikdy mě to nebavilo. Pak jsem objevila pečenou variantu a zpátky se nevracím. Zelenina jde do trouby, vy si jdete číst knížku a za hodinu máte základ, který chutná líp než cokoliv z obchodu.

Rajčatový salát s mozzarellou je klasika, ale přidání řeckého jogurtu a vajíček ho posune úplně jinam. Jednoduchý recept, který chutná jako dovolená.

Turecko má desítky salátů – od bulgurového kisiru přes olivový zeytin piyazi až po cizrnové varianty s paprikou. Ale ten, který si z dovolené odvezete nejraději, bývá ten nejjednodušší. Jarní cibulka, okurka, rajčátka, čerstvý kopr a dobrý olivový olej. Žádné vaření, žádné složité omáčky. Tohle je salát, který chutná jako letní večer u moře – a doma ho máte na stole dřív, než se převléknete z plavek.

Klasická smažená cuketa v trojobalu je dobrá, ale tohle je jiná liga. Kefírové těstíčko s česnekem vytvoří polštářkovitou krustu, která nenasákne tolik oleje – a výsledek zmizí z talíře dřív, než se nadějete.

Čerstvé ovoce, nadýchaný mascarpone krém a kakaový piškot – ovocné řezy patří mezi dezerty, které vypadají efektně, ale příprava je překvapivě snadná. Klíč je v dobrém korpusu a krému, který drží tvar. Tyhle řezy zvládnou i ti, kdo s pečením teprve začínají.

Když se urodí višně, je to dřina větší než praní velkého prádla pro celý hotel. Ale my víme co s takovou úrodou. Dejte si s námi lahodné višně v rumu a višňovou marmeládu.

Libečkové pesto je skvělou alternativou k tomu bazalkovému, když máte bohatou úrodu libečku. Tak ho nenechte opadat a udělejte si z něj lahůdku.

Těstovinový salát s kuřecím masem patří mezi pokrmy, které splní víc, než slibují. Kuřecí prsa naložená do grilovacího koření, restovaná dozlatova na oleji, těstoviny, čerstvá zelenina a uvařená vejce – to vše dohromady vytvoří salát, který zasytí jako pořádný oběd. A nejlepší na tom je, že druhý den chutná ještě lépe, protože si všechno pořádně sedne.

Když se mi doma sejde víc cuket než obvykle, sahám po tomhle jednoduchém receptu. Plátky cukety nechám krátce vypotit, obalím je v hustším palačinkovém těstíčku s lisovaným česnekem a osmažím dozlatova. Je to levná, rychlá a vděčná večeře, která chutná i těm, kdo jinak na cuketu moc nejsou.