Mám tu pro vás, další tip na podzimní přílohu nebo pochutinu a jsou to dýňové hranolky. Jelikož se hranolky pečou, jsou zdravější verzí od klasických smažených hranolek. Uvidíte, že si je zamilujete vy i vaši blízcí. Další výhodou tohoto receptu je, že je jejich výroba jednoduchá, jen připravíte hranolky na pánev, okořeníte a pak celé kouzlo dotvoří trouba.

Co potřebujete na výrobu dýňových hranolek? Jen pár ingrediencí: čerstvou dýni, olivový olej, chilli vločky a směs bylinek a koření, jako je tymián, bazalka, paprika a česnekový prášek. Výhodou tohoto receptu je jeho variabilita, kdy můžete použít bylinky a koření podle vlastní chuti, a tak dáte pokrmu jedinečnou chuť.

Jak začneme? Nejprve si předehřejte troubu na 200 stupňů a připravte si plech vyložený pečícím papírem. Dýni oloupejte a nakrájejte na proužky o velikosti hranolek. V míse je promíchejte s kukuřičným škrobem, následně pak s olivovým olejem a veškerým kořením. Ujistěte se, že jsou hranolky rovnoměrně obalené všemi surovinami. Pak už jen hranolky upečete, dokud nejsou zlatavé a křupavé.

Dýňové hranolky můžete podávat s oblíbeným dipem nebo s humusem či se zakysanou smetanou. Tato pochoutka je skvělou volbou na každou příležitost.

Recept na Dýňové hranolky

Recept na skvělé kořeněné dýňové hranolky
Obrázek: cooky.cz, Dýňové hranolky, aneb jak na hranolky zdravěji

Potřebné suroviny:

  • 1 dýně
  • 2 lžičky garam masala
  • 1/2 lžičky tymiánu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/2 lžičky chilli
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 1/2 lžičky bazalky
  • sůl podle potřeby
  • 1 lžíci kukuřičného škrobu

Postup:

Recept na skvělé kořeněné dýňové hranolky
Obrázek: cooky.cz, Dýňové hranolky, aneb jak na hranolky zdravěji

1. Nejprve si očistíme dýni, vydlabeme zrníčka. Poté dýni nakrájíme na tvar hranolek a oloupeme slupku.

Recept na skvělé kořeněné dýňové hranolky
Obrázek: cooky.cz, Dýňové hranolky, aneb jak na hranolky zdravěji

2. Předehřejeme si troubu na 200 stupňů.

Recept na skvělé kořeněné dýňové hranolky
Obrázek: cooky.cz, Dýňové hranolky, aneb jak na hranolky zdravěji

3. Do mísy dáme nakrájené hranoky, k nim přidáme kukuřičný škrob, promícháme. Poté přidáme olej a koření, opět vše promícháme. Dávejte pozor, ať jsou hranolky obalené v koření.

Recept na skvělé kořeněné dýňové hranolky
Obrázek: cooky.cz, Dýňové hranolky, aneb jak na hranolky zdravěji

4. Na připravený plech, vyložený pečícím papírem přendáme připravené hranolky. Pečeme v předehřáté troubě na 20 – 25 minut, dokud nebudou zlatavé.

Hotové hranolky podáváme s dipem nebo jako přílohu k masu. Dobrou chuť.

Video recept s postupem na dýňové hranolky



Sdílejte Váš názor

Připnout na Pinterest