Pochoutkový salát patří mezi ikonické retro recepty, které si i dnes drží své pevné místo v kuchyni. Připomeňte si jeho autentickou podobu.
Někdo možná nemá vnitřnosti příliš v lásce. To se ale změní po ochutnání tohoto pokrmu: kuřecí žaludky v omáčce. Věřte nebo ne, jsou delikátní!
Sulc, nebo také huspenina, je takový specifický pokrm, do kterého patří všechno dobré. Máte ho rádi? Tak si připravte poctivý domácí sulc podle receptu s postupem, který připomíná tradiční českou kuchyni a staré řeznické umění.
Dneska žádné složitosti, ale pořádá klasika, která zasytí: Poctivá vepřová kotleta na česneku podle receptu s postupem, doplněná máslovými bramborami a svěžím salátem.
Znáte Rumcajs salát? Ještě aby ne. Ale pro ty, kteří ho neznají, tu máme recept, který je přesně podle norem. Ochutnejte ho a uvidíte, že si vás získá.
Falešný rybí salát z kuřecích prsou je jednoduchý a chutný studený salát s majonézou, cibulí a Kunovjankou. Nejlepší je druhý den.
Postup pečení domácího chleba bez komplikací, za použití hrnce pro dokonalou kůrku a vláčnou střídku, s přesným receptem, postupem a časem kynutí. Tipy, jak chléb vylepšit a přizpůsobit, aby měl přirozenou chuť a vůni domácího pečiva.
Zní to na první pohled jako servírování zbytků od různých obědů? Možná. Úpický řízek podle tohoto receptu má v sobě ale kus historie a kombinace nakonec není až tak bláznivá.
Bramborové knedlíky bez lepku podle tohoto receptu jsou kypré a chutné stejně jako ty klasické.
Bezlepkové bramborové knedlíky? Ano, a krásně měkké. Stačí uvařené brambory, trochu rýžové krupice, bezlepková mouka, vejce a špetka soli. rychle spojit, vytvarovat a povařit pár minut. Díky malé lžičce octa drží krásně pohromadě a chutnají jako poctivá domácí klasika.
Recept na křupavé almapapriky plněné zelím, připravené zavařením pro dlouhou trvanlivost, ideální jako pikantní příloha k masu i studené kuchyni.
Česnečka je královna polévek. Zkuste tuhle vytuněnou verzi, kterou zdobí ztracené vejce a křupavé krutony. Už cítíte tu vůni? Tak si tento tekuté lék uvařte.