Štítek

pudink

Procházení
Obrázek k receptu na Jablka, piškoty, pudink, právě tato kombinace oblíbených surovin bez pečení zachrání často chuť na sladké a navíc skvěle osvěží

Tenhle dezert dělám hlavně ve chvíli, kdy mám doma víc jablek, chuť na něco sladkého a vůbec se mi nechce zapínat trouba. Původně jsem ho chtěla krájet jako klasický nepečený koláč, ale přesně ten typ situace znám až moc dobře – jablečná směs někdy zůstane měkčí, než člověk čeká. A právě proto mám ráda verzi do skleniček: piškoty, teplá jablka s vanilkovým pudinkem, trochu skořice a nahoře zakysaná smetana. Je to rychlé, úsporné a ještě to vypadá hezky.

Obrázek k receptu na Zasněžené řezy se světlým korpusem: nadýchaný moučník s pudinkově-tvarohovým krémem a čokoládovým zdobením

Tyhle zasněžené řezy dělám hlavně tehdy, když chci na plech něco slavnostnějšího, ale nechci se pouštět do dortu. Světlý korpus je lehký, krém díky pudinku a tvarohu jemný a strouhaný kokos nahoře udělá přesně ten efekt, kvůli kterému se k nim doma vracíme. Když je nakonec dozdobím čokoládou, vypadají hezky i pro návštěvu, a přitom to není žádná složitá alchymie.

Obrázek k receptu na Dvoubarevnou hrnkovou buchtu s pudinkově-tvarohovým krémem: Jednoduchý a efektní moučník, který zvládnete bez vážení

Tuhle dvoubarevnou hrnkovou buchtu dělám ve chvíli, kdy chci něco domácího ke kávě, ale nechci stát půl dne u trouby. Těsto je rychlé, vystačí s běžnými surovinami a krém z vanilkového pudinku a tvarohu udělá z obyčejné buchty moučník, který působí slavnostněji, než kolik s ním bylo práce. Mám ráda i to, že je vláčná a dobrá ještě druhý den z lednice.

Připnout na Pinterest