5 hvězdiček od 1 kuchaře
Přejít na recept Přejít na video Tisknout recept

Pokud hledáte dezert, který je už od pohledu naprosto neodolatelný zkuste tyto třešňové řezy. Dort je jemný a nadýchaný, krém a třešně se výborně chuťově doplňují a celý dort z obou stran uzavírá piškotový korpus z čokolády. Ochutnejte jemnou kombinaci piškotu se šťavnatými třešněmi a lehkým krémem i vy, tento dort na plech může být ideální sladkou tečku na jakoukoli příležitost. Pojďme se podívat na podrobný recept, který vás krok za krokem provede přípravou tohoto úžasného dezertu.

Přidejte se do naší skupiny pro inspirace na sladké recepty z kuchyně. Sdílejte a prohlížejte recepty na Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně.

Třešňový dort se skládá hned ze 4 lahodných vrstev

  • 1. vrstva – čokoládový piškot: Těsto připravené z vajec, cukru, mouky, kakaového prášku, prášku do pečiva a rostlinného oleje.
  • 2. vrstva – třešňová náplň: Třešně jsou vařeny s cukrem a kukuřičným škrobem, dokud směs nezhoustne. Náplň je pak nechána vychladnout.
  • 3. vrstva – krémová náplň: Želatina je smíchána s vodou a nechána nabobtnat. Smetana je vyšlehána s cukrem do měkkých vrcholů a smíchána s rozpuštěnou želatinou. Krém je nechán v lednici po dobu 4 hodin, aby zpevnil.
  • 4. vrstva – čokoládová poleva: Čokoláda je rozpuštěna s máslem do hladké polevy.
Zdroj obrázku: Youtube, Jemný třešňový dort: kombinace jemného piškotu a šlehačky

Recept na jemný třešňový dort z plechu

Autor receptu: Jana Duchoňová
5 hvězdiček od 1 kuchaře
Čas přípravy 20 minut
Čas vaření 40 minut
Doba tuhnutí 4 hodiny
Celkový čas 5 hodiny
Porcí 12 porcí
Tento dort je ideální pro slavnostní příležitosti i každodenní potěšení.

Potřebné vybavení

  • Forma na pečení nebo plech

Suroviny

Ingredience na těsto:

  • 4 vejce
  • 120 gramů cukru
  • 100 gramů mouky
  • 25 gramů kakaového prášku
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • špetka soli

Ingredience na třešňovou náplň:

  • 300 gramů třešní
  • 60 gramů cukru
  • 25 gramů kukuřičného škrobu
  • 100 mililitrů vody

Ingredience na krém:

  • 3 lžičky želatiny
  • 60 mililitrů vody
  • 700 mililitrů smetany (33% tuku)
  • 100 gramů cukru

Ingredience na čokoládovou polevu:

  • 150 gramů čokolády
  • 3 lžíce másla

Postup 

  • Předehřejte troubu na 180 °C.
  • Do mísy rozklepněte 4 vejce a přidejte špetku soli.
    Jemný třešňový dort: sladké pohlazení pro vaše chuťové buňky

    Zdroj obrázku: Youtube, Lahodný jemný třešňový dort plný šťavnatých třešní

  • Postupně přidávejte cukr a šlehejte, dokud směs nebude lehká a nadýchaná.
    Jednoduchý recept na jemný třešňový dort

    Zdroj obrázku: Youtube, Dokonalý jemný třešňový dort pro každou příležitost

  • Do směsi prosejte mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva. Přidávejte je po troškách a jemně promíchávejte.
    Jak připravit jemný třešňový dort krok za krokem

    Zdroj obrázku: Youtube, Jemný třešňový dort: recept, který musíte vyzkoušet

  • Přidejte rostlinný olej a opět jemně promíchejte.
  • Nalijte těsto do pekáče vyloženého pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě asi 25 minut.
  • Zkontrolujte upečení pomocí špejle – pokud vyjde čistá, dort je hotový.
  • Třešně a cukr dejte do hrnce a nechte chvíli stát, aby třešně pustily šťávu.
    Sváteční jemný třešňový dort, který potěší každého

    Zdroj obrázku: Youtube, Jemný třešňový dort s domácí šlehačkou

  • Přidejte kukuřičný škrob rozpuštěný ve vodě a za stálého míchání vařte asi 3 minuty, dokud směs nezhoustne.
    Jemný třešňový dort: sladká tečka na konci dne

    Zdroj obrázku: Youtube, Jemný třešňový dort s neodolatelnou třešňovou náplní

  • Směs zakryjte potravinářskou fólií a nechte vychladnout.
  • Smíchejte želatinu s vodou a nechte nabobtnat.
  • Vyšlehejte smetanu s cukrem do měkkých vrcholů. Rozpuštěnou želatinu jemně vmíchejte do šlehačky.
    Jemný třešňový dort: sladký zážitek

    Zdroj obrázku: Youtube, Jemný třešňový dort: ideální pro milovníky třešní

  • Směs nechte odležet v lednici po dobu 4 hodin.
  • Vychladlý dort rozdělte na dvě části.
    Jemný třešňový dort: lahodná kombinace chutí

    Zdroj obrázku: Youtube, Jemný třešňový dort: krok za krokem k dokonalosti

  • Na spodní část dortu naneste třešňovou směs a část krému.
    Jemný třešňový dort: tajemství jemného piškotu

    Zdroj obrázku: Youtube, Jemný třešňový dort: lehký a osvěžující dezert

  • Přikryjte druhou částí dortu a potřete zbytkem krému.
    Jemný třešňový dort: recept pro sladké okamžiky

    Zdroj obrázku: Youtube, Jemný třešňový dort: lahodný a snadný na přípravu

  • Zahřejte čokoládu s máslem, dokud se čokoláda nerozpustí.
    Jemný třešňový dort: sladká klasika s třešněmi

    Zdroj obrázku: Youtube, Jemný třešňový dort: sladká radost na každém kousku

  • Polevou potřete vršek dortu.

Video recept

Uložit do Mé kuchařky
Cena: do 90 Kč
Chod: Dezert
Kuchyně: Česká
Klíčové slovo: čokoláda, dort na plech, krém, piškotové těsto, řezy na plech, šlehačka, třešně, třešňové řezy, třešňový dort



5 hvězdiček od 1 kuchaře (1 hodnocení bez komentáře)

Sdílejte Váš názor

Hodnocení receptu




Připnout na Pinterest