Pokud hledáte jednoduchý, ale zároveň chuťově bohatý recept na dobrý dezert, tak jste tu správně! S listovým těstem neuděláte nikdy chybu, protože recepty s ním spojené jsou obvykle snadné a rychlé. Pro přípravu listových tyčinek je nejlepší použít jemný tvaroh, který snadno vytvoří hladký krém. Pokud máme k dispozici pouze hrudkovitý tvaroh, stačí ho jednoduše propasírovat přes síto nebo rozmixovat, aby získal sametovou konzistenci.
Mandle patří mezi nejlahodnější ořechy a jejich použití v cukrářství má dlouhou tradici. V tomto receptu hrají důležitou roli nejen z hlediska chuti, ale i vzhledu, jelikož tyčinky jsou s nimi ozdobené. Mandle jsou také výborným zdrojem zdravých tuků.
Recept na listové tyčinky s tvarohem a mandlemi
Ingredience pro přípravu
- 2 pláty listového těsta
- 2 kostky tvarohu
- 1 vejce
- cukr
- vanilkový cukr
- citronová kůra a šťáva z 1 citronu
- rum
- 1 vanilkový pudink
- 1 vejce na potření
Postup přípravy
1. Všechny suroviny mimo listové těsto a vejce na potření spolu ušleháme.
2. Jedno těsto i s pečícím papírem dáme na plech, propícháme vidličkou a rozetřeme na něj tvarohovou náplň.
3. Na náplň položíme druhý plát těsta, rozkrojíme napůl a krájíme na proužky ideálně krájecím kolečkem na pizzu.
Šátečky Hřeben z listového těsta s pudingovou náplní a marmeládou – super rychlý 20 minutový dezert
4. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí.
5. Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme cca 30 minut.
6. Nakonec posypeme moučkovým cukrem.
Závěr
Skvělá pochoutka pro rodinné setkání nebo jen tak ke kávě. Kombinace jemnosti a křehkosti vás jistě mile potěší a budete si je péct častěji. Jak vidíte, příprava je velmi jednoduchá a zvládne je opravdu každý.
Listové kostky se skořicovými jablíčky a mandlemi – snadný jablečný koláč z plechu
Kornouty z domácího listového těsta s vanilkovým krémem
zdroj: Foto a recept Jaroslava Fišarová, redakce cooky.cz, částečně upraveno AI
