Kalorický deficit je základ každého úspěšného hubnutí. Ale víte skutečně, jak funguje, co ho ovlivňuje a proč samotné počítání kalorií nestačí? Otestujte se.

Sladkosti za socialismu nebyly samozřejmost. Kdo si pamatuje Kofilku, Lipo nebo mléčné karamely s arašídy, ten má v paměti uložený kus československé historie. Otestujte se v 10 otázkách.

Stříbrný příbor umí být krásný detail na stole, jenže stačí pár měsíců v šuplíku a místo lesku je z něj šedý smutek. Naštěstí se s tím dá něco dělat, ale ne každá babská rada je pro stříbro dobrý nápad. Za mě funguje jednoduché pravidlo: nejdřív šetrně, bez drhnutí, a teprve pak sahat po silnějších prostředcích.

Stačí jedna miska polévky nebo kousek chleba podaný cizinci a pohádkový příběh se začne ubírat úplně jiným směrem. Jídlo v českých pohádkách není jen kulisou – je nástrojem příběhu. Jak dobře si pamatujete, co se vařilo, peklo a jedlo v televizních klasikách, které sledujeme každé Vánoce?

Tatranky, Kofila, sójový suk nebo cigaretové žvýkačky – sladkosti ze socialismu vyvolávají dodnes obří vlnu nostalgie. Výběr v regálech nebyl nijak závratný, ale o to víc každá pochoutka znamenala malý svátek. Vzpomenete si na všechny?

Utěrka v kuchyni vypadá nevinně, ale umí nasbírat pořádnou bakteriální nadílku. Když na ní sušíte ruce, talíře i stůl jedním tahem, koledujete si o zbytečný problém. Tady je přehled, jak často ji měnit, co je varovný signál a proč po kontaktu se syrovým masem nemá na háčku co dělat ani minutu.

Ještě před pár desítkami let bylo syrové maso pro mnoho lidí symbolem něčeho nebezpečného nebo dokonce nepoživatelného. Dnes je tomu ale úplně jinak.

Bylinky patří do kuchyně už po staletí. Dodávají jídlům vůni, chuť i svěžest a často dokážou úplně změnit charakter pokrmu.

Knedlík ke svíčkové, rýže k plněným paprikám, brambory ke smažáku. Přílohy ze socialistických jídelen měly svá pevná pravidla a málokdo se od nich odchyloval. Ale víte, která příloha patřila ke které omáčce a proč se kombinace tak přísně dodržovaly?

Smažený sýr nebo langoš? Svíčková nebo rajská? Někdy je rozdíl jasný na první pohled, jindy by váhal i ten, kdo jídlo sám vařil. Obrázkový kvíz prověří, jak dobře se vyznáte v pokrmech – tentokrát jen podle fotografie.

Pizza, sushi, špagety carbonara nebo vietnamská polévka pho – světová jídla si Češi zamilovali natolik, že je běžně vaří doma. Ale znáte jejich složení skutečně tak dobře, jak si myslíte?

Pečivo patří k nejstarším a nejoblíbenějším jídlům na světě. Každá země má své typické chleby, placky nebo sladké dobroty, které jsou součástí místní kultury i každodenního života.