Štítek

Prášek do pečiva

Procházení
Obrázek k receptu na Zasněžené řezy se světlým korpusem: nadýchaný moučník s pudinkově-tvarohovým krémem a čokoládovým zdobením

Tyhle zasněžené řezy dělám hlavně tehdy, když chci na plech něco slavnostnějšího, ale nechci se pouštět do dortu. Světlý korpus je lehký, krém díky pudinku a tvarohu jemný a strouhaný kokos nahoře udělá přesně ten efekt, kvůli kterému se k nim doma vracíme. Když je nakonec dozdobím čokoládou, vypadají hezky i pro návštěvu, a přitom to není žádná složitá alchymie.

Obrázek k receptu na to, že Jinak už ji nepeču: kokosová buchta s jahodami politá šlehačkovou smetanou je jemná, šťavnatá a ideální ke kávě

Tuhle kokosovou buchtu dělám hlavně ve chvíli, kdy mám doma jahody a chuť na něco sladkého, ale nechci se zdržovat s krémy a složitým zdobením. Je rychlá, upečená za chvilku, a právě díky horkému přelití šlehačkovou smetanou zůstane krásně vláčná i druhý den. Kokos na povrchu lehce zezlátne, jahody pustí trochu šťávy a celý plech voní tak, že se u nás v kuchyni schází celá rodina.

Připnout na Pinterest