Připravte si lehký salát, který po kterém se nebudete cítit přecpaní. Zároveň je rychlý a snadný na přípravu a obsahuje samé dobroty, takže si zaručeně pochutnáte.
Pokud hledáte jednoduchý a chutný recept, který vás osvěží a zároveň zasytí, tento těstovinový salát se zeleninou a jogurtovým dresinkem je přesně to, co potřebujete. Jeho příprava je rychlá a snadná, což oceníte zejména v hektických dnech, kdy potřebujete například rychlý oběd. Kombinace čerstvé zeleniny, těstovin a lehkého jogurtového dresinku dává tomuto pokrmu dokonalou harmonii chutí. Ať už jako lehký oběd, večeři nebo příloha na piknik, tento salát je vždy výbornou volbou.
Recept na Vynikající těstovinový salát s jogurtovým dresinkem
Doba přípravy: 15 minut, 4 porce
Ingredience
- 500 g těstovin (penne, fusilli, rigatoni dle výběru)
- 200 g řeckého jogurtu
- 3 lžíce majonézy
- 1 rajče
- 2 okurky
- 1 paprika
- 3 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř dle chuti
- 100 g kukuřice
- 200 g šunky
- 100 g hrášku
Postup přípravy
1. Uvařte těstoviny podle pokynů na obalu, poté je sceďte a nechte vychladnout v míse.
2. V oddělené misce smíchejte řecký jogurt, majonézu, olivový olej, sůl a pepř.
3. Nakrájejte šunku na kostičky, očistěte a nakrájejte okurky a rajče na malé kousky, nadrobno nakrájejte papriku.
4. Do mísy s vychladlými těstovinami přidejte nakrájenou šunku, okurky, rajče, papriku, kukuřici a hrášek.
5. Nalijte jogurtový dresink na těstoviny a jemně promíchejte, aby se všechny ingredience dobře propojily.
6. Salát je připraven k okamžitému podávání, doporučujeme ale hodinu chladit před podáváním v lednici. Pro extra chuť můžete navrch přidat trochu nasekané petrželky.
Dobrou chuť a užijte si tento lahodný těstovinový salát!
Tipy na závěr
- Použijte těstoviny, které dobře drží tvar, jako jsou penne, fusilli nebo rigatoni.
- Po uvaření těstoviny rychle propláchněte studenou vodou, aby se zastavil proces vaření a těstoviny se nelepily.
- Používejte co nejčerstvější zeleninu pro nejlepší chuť a křupavost. Můžete přidat i sezónní zeleninu, jako jsou ředkvičky nebo cukety.
- Pro lepší chuť přidejte čerstvé bylinky jako je bazalka, petrželka nebo kopr.
- Pro křupavou texturu a extra výživovou hodnotu můžete přidat nasekané ořechy, slunečnicová semínka nebo dýňová semínka.
- Nechte salát chvíli odležet v lednici, aby se chutě dobře propojily. Připravte ho třeba hodinu před podáváním.
Těstovinový salát se zeleninou a jogurtovým dresinkem je skvělým příkladem toho, jak mohou jednoduché ingredience vytvořit báječný a osvěžující pokrm. Jeho příprava nezabere mnoho času, a přesto nabídne harmonii chutí, kterou oceníte při každém soustu. Tento recept je nejen ideální pro letní dny, ale také skvělý způsob, jak zpestřit vaši každodenní stravu. Užijte si ho a bavte se při vaření!
