Borůvky, tvaroh a citronová kůra. To jsou tři ingredience, které se k sobě výborně hodí a udělají z klasické tvarohové bábovky něco speciálního. Obvykle je tento moučník oslavou léta a přírody, ale borůvky máme často v mrazáku, takže není problém s celoroční přípravou. Spojením těchto surovin získáte bábovku, která vás okouzlí svou vláčností, svěžestí a neodolatelným aroma. Připravte si lahodnou bábovku podle našeho receptu.

Borůvky jsou známé svými blahodárnými účinky na zdraví, jsou plné vitamínů, antioxidantů a minerálů. Dodávají dezertu přírodní sladkost, který se perfektně snoubí s jemností tvarohu. Tvaroh, bohatý na bílkoviny, dodává bábovce lehkost a vláčnost. Citronová kůra ta dodá svěží citrusový nádech, který dokonale podtrhuje všechny chutě a dodává dezertu neodolatelnou vůni. Spojením těchto tří ingrediencí tedy vytvoříte harmonickou chuťovou symfonii, kterou si zamilujete.

Recept na Borůvkovo-tvarohovou bábovku s citronovou kůrou

Uvedené množství je na jednu bábovku. Délka přípravy 15 minut, délka pečení 45 minut.

Borůvkovo-tvarohová bábovka s citronovým nádechem
Foto: cooky.cz, Borůvkovo tvarohová bábovka s citrónovým nádechem

Potřebné suroviny:

  • 250 g měkkého tvarohu
  • 250 g polohrubé mouky
  • 250 g másla
  • 170 g cukru krystal
  • 300 g borůvek
  • 1 kypřící prášek do pečiva
  • 1 vanilkový cukr
  • 4 vejce
  • 1 citron (bio citron, použijeme kůru)

Postup přípravy:

Borůvkovo-tvarohová bábovka s citronovým nádechem
Foto: cooky.cz, Borůvkovo tvarohová bábovka s citrónovým nádechem

1. Předehřejeme si troubu na 170 stupňů.

2. Nejprve si omyjeme borůvky a necháme je důkladně okapat.

Borůvkovo-tvarohová bábovka s citronovým nádechem
Foto: cooky.cz, Borůvkovo tvarohová bábovka s citrónovým nádechem

3. Ve velké míse smícháme – cukr, mouku, kypřící prášek, vanilkový cukr. Poté přidáme vejce a rozpuštěné máslo, citronovou kůru. Vše důkladně promícháme, dokud nemáme krásné hladké těsto.

4. Těsto přelijeme do bábovkové formy. Pečeme po dobu 45 minut.

Video recept s postupem na přípravu tvarohové bábovky s borůvkami

Autor videa: cooky.cz

Jakmile je bábovka hotová, necháme ji vychladnout.

Dobrou chuť.

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!



Sdílejte Váš názor

Připnout na Pinterest