5 hvězdiček od 1 kuchaře
Přejít na recept Tisknout recept

Domácí zmrzlina je lahodná pochoutka, kterou si můžete připravit podle vlastního gusta a přání. Je ideální pro osvěžení v teplých letních dnech, a navíc máte plnou kontrolu nad složením, což je skvělé, pokud dáváte přednost přírodním ingrediencím nebo máte specifické dietní požadavky.

Základem domácí zmrzliny je obvykle směs mléka a smetany, která se zahustí žloutky a sladí cukrem. Tato základní směs se pak ochutí podle individuálního výběru – může to být vanilka, čokoláda, ovoce nebo jakékoliv další příchutě, které máte rádi. Lahodnou zmrzlinu si ale můžeme připravit i jednodušeji, z pouhých 3 ingrediencí.

Obrázek: kilocalorii, Lahodná zmrzlina se sušenkou

Recept na domácí zmrzlinu připravenou z minima ingrediencí

Autor receptu: Jana Duchoňová
5 hvězdiček od 1 kuchaře
Čas přípravy 10 minut
Čas vaření 2 hodiny
Doba odpočinku v chladu 8 hodiny
Porcí 8 porcí
Příprava domácí zmrzliny není nijak náročná, po celou dobu víme, co používáme.

Potřebné vybavení

  • Plech ideálně o rozměrech 23×25 cm
  • ruční mixér

Suroviny

  • 500 mililitrů smetany ke šlehání 33% (studená, právě vytažená z lednice)
  • 370 gramů kondenzovaného mléka
  • čokoládové sušenky

Postup 

  • Šlehejte smetanu, dokud nezačne houstnout.
  • Během šlehání postupně přilévejte kondenzované mléko a pokračujte ve šlehání až do vytvoření stabilní hmoty.
  • Poté směs uložte do mrazáku na 2 hodiny.
  • Po této době směs znovu důkladně promíchejte.
  • Na dno formy vyložte vrstvu sušenek a na ně rovnoměrně rozprostřete krémovou směs.
  • Pokryjte další vrstvou sušenek a nechte přes noc ztuhnout v mrazáku.
Uložit do Mé kuchařky
Cena: do 60 Kč
Chod: Dezert
Kuchyně: Česká
Klíčové slovo: domácí zmrzlina, kondenzované mléko, sušenky, zmrzlina



5 hvězdiček od 1 kuchaře (1 hodnocení bez komentáře)

Sdílejte Váš názor

Hodnocení receptu




Připnout na Pinterest