Vypadal vždycky slavnostně, ale přitom to není dort, kvůli kterému by člověk musel strávit půl dne v kuchyni. Kubánský dort s banány dělám hlavně tehdy, když chci něco osvědčeného pro návštěvu i rodinu: vláčný kakaový korpus, vrstva meruňkového džemu, zralé banány a jemný čokoládový krém z ganache udělají svoje. Nejvíc se mi na něm líbí, že se připraví chytře na etapy a druhý den už stačí jen složit a polít polevou.

Na plechu vypadá nenápadně, ale po rozkrojení udělá jahodový obláček vždycky velký dojem. Dělám ho hlavně tehdy, když chci něco slavnostnějšího, ale nechci se pouštět do dortu. Kouzlo je v lehkých piškotových vrstvách, vanilkovém máslovém krému a jahodovém sirupu, který celý moučník krásně zvláční.

Když potřebuji upéct něco rychlého ke kávě a nechci vytahovat váhu, přijde na řadu právě hrnkový perník s jablky. Je vláčný díky nastrouhaným jablkům a troše jogurtu, hotový bývá za chvilku a suroviny na něj mívám skoro vždy doma. U nás se nejčastěji peče do menšího plechu a nahoře dostane jen jednoduchou polevu nebo čokoládu.

Možná jste o tomto dezertu slyšeli… pokud vás vždy zajímalo, jak vlastně takové Žerbo chutná, teď si ho můžete upéct doma a ochutnat.

Med je jedním z nejstarších sladidel, které lidé znají, a v tomto tradičním receptu hraje hlavní roli. Medové řezy ze tří tenkých plátů těsta s máslovo-mléčným krémem a čokoládovou polevou jsou klasikou, která se v mnoha rodinách peče dodnes. Příprava není složitá, ale chce svůj čas.

Jogurtová buchta patří mezi ty recepty, které se vrátí na stůl znovu a znovu – a tentokrát ji obohatíme o kombinaci pomerančů, mandarinek a červeného rybízu. Těsto se míchá bez vážení, jako odměrka poslouží klasický hrnek.

Dýně je podzimní surovina, která v pečení dělá divy. Dýňové řezy se smetanovým krémem a čokoládovou polevou jsou vláčné, voňavé a překvapivě jednoduché na přípravu. Dýňové pyré dodává těstu přirozenou vlhkost, takže řezy zůstávají měkké i druhý nebo třetí den. Recept vychází z osvědčené kombinace perníkového koření, mandlové mouky a bohaté smetanové vrstvy navrchu.

Míša řezy zná v Česku snad každý. Tři vrstvy – čokoládový piškot, hustý tvarohový krém a lesklá čokoládová poleva – dohromady tvoří moučník, který se na plechu neohřeje. Recept přitom není složitý, zvládne ho i začátečník.

Kefírová buchta se vždy povede. Těsto je vláčné a každý si na něm pošmákne. Vyzkoušejte tento hrnkový recept, který vám ulehčí práci. A na výsledku to nebude znát.

Mroží řezy jsou tu! Konečně se oteplilo a přišel čas na tuto osvěžující pochoutku, která je u nás tak oblíbená. Tak si ji připravte s námi, ať si můžeme společně pochutnat.

Bábovkové těsto je obecně velmi oblíbené a vy ho můžete vylít nejen do klasické formy, ale i a plech, což je mnohem jednodušší, protože si ušeříte nervy s tím, jestli vám bábovka z formy půjde vyklepnout.

Tuhle kakaovou buchtu peču hlavně ve dnech, kdy chci rychle něco sladkého ke kávě. Díky zakysané smetaně, mletým ořechům a jednoduché čokoládové polevě zůstává krásně vláčná i druhý den, což je u domácí buchty za mě malý zázrak.