Tenhle nepečený jahodový dortík dělám přesně tak, jak mě ho kdysi naučila babička, a každé léto se k němu vracím. Je to jeden z těch receptů, které zachrání odpoledne, když je venku horko, nechce se vám zapínat trouba a doma máte misku voňavých jahod. Stačí jen 4 základní ingredience, vrstva piškotů, jednoduchý krém ze zakysané smetany a tvarohu a nakonec jahody nakrájené na plátky.
Tyhle zasněžené řezy dělám hlavně tehdy, když chci na plech něco slavnostnějšího, ale nechci se pouštět do dortu. Světlý korpus je lehký, krém díky pudinku a tvarohu jemný a strouhaný kokos nahoře udělá přesně ten efekt, kvůli kterému se k nim doma vracíme. Když je nakonec dozdobím čokoládou, vypadají hezky i pro návštěvu, a přitom to není žádná složitá alchymie.
Medovník miluje snad každý (kromě těch, kteří jsou alergičtí na med :)), s námi si ho můžete upéct doma, zvládnete to jedna radost. A kdo se na to necítí, může si přečíst recept. 🙂
Moučník, který vypadá jako z cukrárny podle tohoto receptu se hodí na jakoukoli oslavu. Ovoce můžete libovolně měnit, já jsem tentokrát použila kompotované broskve.
Nepečte cukroví jen na Vánoce. Malé sladké rohlíčky s vůní kokosu podle tohoto receptu se skvěle hodí i na jakoukoli párty během roku.
Tyhle kakaové řezy s kokosovou náplní peču hlavně ve chvíli, kdy je v neděli odpoledne chuť na něco sladkého, nebo se ohlásí nečekaná návštěva. U nás doma mají úspěch proto, že jsou vláčné, syté a kokosová vrstva zůstane pěkně měkká i druhý den. Oproti obyčejné kakaové buchtě je odlišuje právě vařená kokosová náplň z mléka a krupice, která se peče mezi dvěma vrstvami těsta.
Tuhle kakaovou buchtu peču hlavně ve dnech, kdy chci rychle něco sladkého ke kávě. Díky zakysané smetaně, mletým ořechům a jednoduché čokoládové polevě zůstává krásně vláčná i druhý den, což je u domácí buchty za mě malý zázrak.
Tyhle domácí mléčné Kinder řezy dělám ve chvíli, kdy chci připravit něco slavnostnějšího hlavně pro děti. Kakaový plát je hotový za pár minut, krém z tvarohu a smetany je jemný, lehký a po vychlazení se řezy krájí jedna radost. U nás doma mizí z lednice hlavně odpoledne ke kávě a dětem po jídle, jako malá sladká tečka.
Míša řezy jsou moučník, který nás vrací do dětství a připomíná rodinné oslavy. Podle receptu s postupem si snadno připravíte vláčný kakaový korpus a jemný tvarohový krém, který se skvěle doplňuje s čokoládou. U nás doma mizí během chvilky, tak si na ně dejte pozor!
Tuhle kefírovou buchtu peču ve chvíli, kdy chci něco domácího ke kávě, ale nechci stát půl odpoledne u trouby. Těsto je hotové za pár minut, díky kefíru zůstává pěkně vláčné a nahoře ho doplní jemný tvarohově-smetanový krém se strouhanou čokoládou. Je to přesně ten typ moučníku, který vypadá obyčejně, ale z plechu mizí překvapivě rychle.
Někdy prostě není chuť na obyčejnou buchtu a potřebujete upéct něco „lepšího“. Přesně od toho tu je tento recept na vanilkové řezy. Jsou výtečné, tak si je upečte.
Tuhle čokoládovou roládu s rumem dělám hlavně ve chvíli, kdy chci upéct něco svátečnějšího bez zbytečných složitostí. Má vláčný kakaový korpus z vajec, kakaa a trochy škrobu, uvnitř jemný čokoládový krém se smetanou, medem a rumem a nahoře jednoduchou polevu. Nejraději na ní mám to, že vypadá slavnostně, ale doma ji zvládnu i bez cukrářských triků.
