Pokud máte v lednici kousek šunky, půlku kapie, tvaroh a mascarpone, udělejte pomazánku, kterou bude vaše rodina zbožňovat!

Některé buchty jsou naprosto obyčejné, a přesto by se mohly vyjímat ve vitrínách v cukrárně. Fešák je přesně ten moučník. Tak už neváhejte a vrhněte se na jeho přípravu.

Sypaná tvarohová buchta je můj záchranný recept. Smíchám suché suroviny, zvlášť tvaroh s vejci a mlékem, nasypu, naliju, zasypu a šup do trouby. Žádné složité těsto, žádné stresy, jen poctivá , vláčná buchta, která voní domovem a mizí z plechu rychlostí blesku.

Kynuté záviny s libovolnou náplní máku, ořechů, tvarohu i povidel, které se pečou u nás odjakživa. Prostě to nejlepší ke kávě! Všechno se to peklo v pravé peci, kde teplota byla přesná věda a vůně dřeva ještě víc zvýraznila ten sváteční pocit.

Rychlé koláčky podle receptu s postupem, které připravíte bez droždí z běžných surovin, co najdete doma. Použití taveného sýru ve sladkém těstě může znít netradičně, ale funguje podobně jako smetanový sýr, protože dodá těstu vláčnost a jemnost. Navíc pomáhá vytvořit křehkou strukturu bez nutnosti přidávat vejce do těsta.

Zapečené palačinky jsou jídlo, které se nevaří ve spěchu. Je to chvíle, kdy se smaží jedna za druhou, kdy někdo chodí do kuchyně jen ochutnat a kdy se nakonec všichni sejdou u stolu.

Zajímavý je u tohoto dezertu takzvaný efekt „broskvového oka“, kdy půlka broskve zalitá čirou nebo žlutou polevou, vytváří efekt lesklého oka. Právě tenhle vizuální detail udělal z obyčejného řezu dezert, který vypadá mnohem luxusněji, než jsou použité suroviny.

Klasické koláče by měla umět každá správná hospodyňka (a samozřejmě i hospodář :)). Vyzkoušejte tuto hranatou verzi české klasiky. Chutná stejně, ale ušetříte si práci s tvarováním.

Toto je moučník, který není okázalý, ale každý si pro druhý kousek přijde sám. A ty broskve? Ty přidávají každému soustu skvělou šťavnatost.

Frgály jsou valašské koláče, které jsou obří a chutnají skvěle. Možná se této přípravy bojíte, ale věřte, že s námi ji zvládnete.

Svatební koláčky jsou malé krásné moučníčky, se kterými uděláte parádu nejen na svatbě. Dokonce si je můžete upéct i jen tak a vychutnat si je ke kávě.

Velké kynuté borůvkové knedlíky nejsou jen symbolem Krkonoš, ale také dětství. Komu je babička vařila, ten ví. Nyní je zkuste sami.