Těstoviny s gothajským salámem, opečenými párky, vajíčkem a cibulovou natí jsou večeře, která se uvaří dřív, než se stihne ohřát trouba. Stačí jedna pánev, pár surovin z lednice a výsledek zmizí z talíře dřív, než se nadějete.
Strouhání brambor patří k těm kuchyňským úkonům, které nikdo nemá rád. Bolí z toho zápěstí, struhadlo se špatně myje a prsty jsou v permanentním ohrožení. Existuje ale rychlejší cesta – syrové brambory lze zpracovat přes mlýnek na maso nebo nakrájet a rozmixovat, přičemž výsledná hmota se chová velmi podobně jako ta nastrouhaná.
Vyzkoušejte náš osvědčený recept na tradiční domácí rajskou omáčku s voňavým divokým kořením a šťavnatými pečenými masovými kuličkami. Poctivý oběd, který spolehlivě potěší celou rodinu!
Vyzkoušejte náš bleskový recept na pikantní vepřová játra na asijský způsob marinovaná v česneku a sójové omáčce. V kombinaci s křupavými bramboráčky vytvoříte dokonalou a sytou večeři!
Když je venku horko, nechce se člověku vařit nic složitého a už vůbec ne stát hodinu u sporáku. Těstoviny s vepřovkou jsou přesně ten typ oběda, který zachrání den: pár běžných surovin, jedna pánev, hrnec na těstoviny a za chvíli je hotovo.
Když je venku teplo a nikomu se nechce stát dlouho u sporáku, sahám po jídlech, která jsou rychlá a přitom poctivá. Tato zapečená plněná rajčata dělám v létě často k večeři, protože stačí pár běžných surovin, vydlabaná rajčata poslouží i do náplně a sýr na povrchu udělá přesně tu zlatavou tečku, kvůli které mizí z plechu ještě horká.
Klasický bramborák je poctivá věc, ale někdy sedí v žaludku jako kámen. Cuketa ho odlehčí, zvláční střed a přitom mu nevezme křupavé okraje. Jen se nesmí odfláknout vymačkání vody a byla by škoda vylít škrob, který se usadí z brambor na dně misky.
Na vepřovou kotletu se obvykle bere sůl, pepř a trojobal. Jenže jeden nenápadný krok navíc udělá s masem víc, než by člověk čekal. Tenká vrstva kečupu před obalením pomůže kotletě zkřehnout a zároveň podrží šťávu uvnitř.
Léto si u nás bez meruňkových knedlíků neumím představit. Dělám je ve chvíli, kdy jsou meruňky měkké, voňavé a člověk chce uvařit něco domácího, ale nechce stát půl dne u sporáku. Tvarohové těsto je na tom to nejlepší – je jemné, rychlé a stačí na něj jen pár běžných surovin.
Kuřecí masová směs se zeleninou a rýží je přesně ten typ oběda, který člověk vaří ve chvíli, kdy nechce stát hodinu u sporáku, ale zároveň nemá chuť odbýt to rohlíkem. Je hotová poměrně rychle, suroviny nejsou nijak exotické a dá se upravit podle toho, co zrovna čeká v lednici nebo mrazáku.
Máte doma nadúrodu cukety? Vyzkoušejte tyto křupavé cuketové karbanátky s orestovanou slaninkou a sýrem. Podávané se smetanovou kaší tvoří dokonalý letní oběd!
Když chci doma udělat něco, po čem se jen zapráší, přijdou na řadu právě langoše z jogurtového těsta. Jsou příjemně vláčné, těsto se dobře zpracovává a díky jogurtu nepůsobí po usmažení těžce. U nás nejčastěji končí na talíři s česnekem, kečupem a sýrem, ale obstojí i s tatarkou.